Zubereitungsmethode:
Alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren (dazu kann man einen Stabmixer oder einen Schneebesen verwenden).
In eine kleine ofenfeste Form, ein Förmchen oder eine mikrowellengeeignete Schüssel füllen.
Für die Mikrowellenversion:
Etwa 3–4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen (800 W).
Mit einem Stock prüfen – die Masse sollte fest sein, aber noch leicht zittern.
Für die gebackene Variante:
Bei 170 °C (Umluft) 20–25 Minuten backen.
Vor dem Servieren abkühlen lassen oder warm genießen!
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Man kann es warm essen, aber der Geschmack wird deutlich intensiver, wenn man es 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlt.
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar – vorzugsweise in einem geschlossenen Behälter.
Es schmeckt hervorragend zu Früchten, Himbeerpüree, Ahornsirup oder Nussstreuseln.
Variationen:
Protein: Ersetzen Sie einen Teil des Zuckers durch 1 Esslöffel Vanilleproteinpulver.
Ohne Ei: Verwenden Sie 1 Esslöffel Puddingpulver und 1 Esslöffel griechischen Joghurt.
Schokolade: 1 Esslöffel Kakao und ein paar Tropfen Rumaroma hinzufügen.
Mit Früchten: Geben Sie vor dem Backen eine Handvoll Blaubeeren, Himbeeren oder gehackte Äpfel zur Mischung.
Häufig gestellte Fragen:
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