Zutaten:
500 g mittelgroßer Couscous
1 kg Fleisch (Lamm oder Huhn)
3 Karotten, 2 Zucchini
2 Rote Beete
1 Zwiebel
1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
2 Tomaten
1 kleiner Kürbis (oder Zucchini)
1 Stange Sellerie
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel gemahlen
Ingwer, 1/2 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Paprikapulver, Salz
Pfeffer
Wasser, Butter oder
Arganöl (für Porridge)
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
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